(中德啤酒学院 郭卢云讯)12月2日,第八届湖北省大学生酒体设计大赛在华中农业大学生命科技学院落下帷幕。湖北轻工职院啤酒学院21级酿造三班学生廖景鸿以综合总成绩排名第三的好成绩荣获特等奖,另有六名参赛选手喜获二等奖,万莉老师、路漫漫老师和高迪老师荣获最佳指导教师奖,银河娱乐网站线路一被评为优秀组织单位。
决赛现场进行了酿酒理论考试,还进行了味觉识别、啤酒品评、白酒品评以及酒精梯度辨别、酒体设计等环节的比拼。知名酒企的多位专家担任了酒体设计比赛环节的评委,对选手们提交的酒体设计文稿和酒样进行评阅、品评。我院学子精心酿制的姜黄赛松、椰香可可世涛、美式浑浊IPA和柚味酸小麦等啤酒作品,创意十足,部分优秀作品还在现场进行了展示,吸引了不少酒企专家的关注。
“指导老师们带着我们认真备赛,加班加点陪我们一起复习酿酒理论,进行品评实践训练。”说起参赛体会,21级酿造一班的李成鑫同学十分感谢万莉、路漫漫、高迪、叶震涛、陈歆禹和郭卢云老师的辛苦付出。
本次参赛培养了我院学子的创思能力和动手能力,进一步加深了我院与知名酒企以及兄弟院校的联系,在推进酿酒行业产教深度融合上又进了一步。