12月2日，由银河娱乐网站线路一统筹，轻化工程学院顺利承办了2023年银河娱乐网站线路一技能大赛“食品安全与质量”赛项。

比赛赛制全面接轨全国技能大赛，严格按照国家食品安全与质量大赛的要求，以提升职业院校师生技术技能水平、培育工匠精神为宗旨，立足行业，有效推进“岗课赛证”综合育人，检验并提升学生实践能力，为推动我国食品产业高质量发展做出积极贡献。

图1.学生平时自发的到自习室、实训室训练

12月2日的“食品安全与质量”技能大赛中，由轻化学院、啤酒学院共10个队伍，60余人参加。比赛通过初赛理论考试和仿真模拟，决赛的实训操作等环节，全面考察了学生食品安全方面理论知识的掌握情况，实践了气相色谱和食品总酸度的操作方法，将课堂上得理论知识与实际工作相结合。

经过紧张激烈地角逐，最终由刘斯琪老师、汪晓雪老师、郭卢云老师、沈博玮老师带领6位同学取得了一等奖的成绩。

图2.学生正在进行理论初赛（左上）仿真模拟初赛（左下）以及实训决赛（右）

轻化工程学院作为赛项承办单位，高度重视本次大赛承办工作，精心准备、周密安排，召开专题工作会议研究赛项承办方案，成立以刘建成院长、赵锦副院长为首得大赛领导小组，要求以“零差错、零失误、零投诉”为工作要求，完成赛项的组织协调、赛务安排、后勤保障等各项工作，确保大赛顺利进行。比赛期间赵锦副院长到比赛现场，指导赛事有关工作。

通过举办职业技能大赛工作，既是对学校职业技能竞赛组织实施水平的不断提升，也是对学校办学水平综合能力的全面检验。银河娱乐网站将大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，进一步营造“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”良好的氛围，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。